电饭煲是一种方便的厨房用具,因为你可以用一碗白米饭搭配任何主菜。更棒的是,你可以完全在电饭锅里做一顿美味的饭,这就是我们今天所做的。
我们从7-Eleven日本网站上得到了这个想法,该网站分享了一个电饭锅的食谱,要求7种优质金炖鲭鱼味增罐头。不幸的是,顾名思义,Seven Premium是日本7- 11更高档的商店品牌,并不是所有的商品都能在连锁店的所有分店买到,我们在晚餐时间前也找不到。
但你知道在任何一家7- 11分店都能找到什么吗?他们的标准7高级商店品牌味噌炖鲭鱼。

最近,鲭鱼罐头(在日语中被称为saba)已经成为家庭厨师的一种时髦食物,所以我们并没有对非黄金版的鲭鱼望而却步。另外,它的价格是257日元,大约是Seven Premium Gold版本的一半,所以我们一边用一只手拍着自己的背,一边用另一只手抓起剩下的必要食材。

由于我们使用的鲭鱼品种与7- 11推特上提到的略有不同,我们的厨师兼口味测试员Anji Tabata对配料比例做了一些调整,最终确定为:
成分
●大米(270毫升)
●水(180毫升)
●七味噌炖鲭鱼(1罐/190克)
●黄油(10克)
●酱油
步骤1

将米洗净,然后在180毫升的水中浸泡30分钟。之后,加入整个鲭鱼罐头,包括鱼和汤。
步骤2
如果你的电饭煲是“混合米饭和其他食材”模式,那就把它设置成这个模式。将米饭、鲭鱼和肉汤混合在一起煮30分钟。
步骤3

一旦烹饪循环结束,加入黄油和酱油调味。用米勺或勺子搅拌所有的东西,充分混合味道,把大块的鱼分开。

步骤4

盛盘,并加入任何额外的黄油或酱油。这就是它的全部。不过,不要让它是多么容易被愚弄,因为安吉发现,它的结果是美味的,充满了浓郁的鲜味。

似乎快捷、简单和美味还不足以让人爱上这道菜,还有一个事实是,它不需要任何快速变质的配料——只要你把黄油放在冰箱里,它可以保存几个月,你需要的其他东西可以保存更长时间。储备几罐鲭鱼,或者任何其他可以搭配黄油或咸味调料的罐头鱼,下次你想要做一顿热饭的时候,你就不用去商店或做几分钟以上的准备工作了。
参考:日本7- 11便利店
图片©SoraNews24
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